Un cocktail bun este o adevărată poveste într-un pahar. Dacă este făcut corect, poate fi o călătorie senzorială cu arome complexe, care să te facă să călătorești în timp. Evident, pentru asta trebuie să cunoști poveștile din spatele cocktailurilor clasice, ceoarece experiența fiecărei degustări va fi una cu adevărat impresionanta și te va transporta într-o lume care pentru foarte mulți este total necunoscută: cea a bartendingului.
Care sunt legendele din spatele unora dintre cele mai faimoase cocktailuri din lume?
1. Old Fashioned
Considerat de mulți “bunicul” cocktailurilor, Old Fashioned este o băutură simplă, cu o istorie ce datează din secolul al XIX-lea. Numele său provine de la modul în care era comandat în acele vremuri: “un whiskey cocktail, în stilul vechi” (old fashioned).
Rețeta originală include whiskey, zahăr, apă și bitter Angostura, fiind servit într-un pahar “old fashioned” (de unde și numele paharului). De-a lungul timpului, au apărut numeroase variante, însă esența a rămas aceeași: un cocktail puternic, cu arome complexe și o notă de rafinament.
2. Martini
“Shaken, not stirred” – cine nu își amintește replica celebră a lui James Bond? Martini este un cocktail iconic asociat cu eleganțași are o istorie misterioasă, cu mai multe variante privind originea sa.
Una dintre legende spune că Martini a fost inventat în San Francisco, la sfârșitul secolului al XIX-lea, de un barman care a creat această băutură pentru un călător care se îndrepta spre orașul Martinez. O altă variantă susține că Martini este o evoluție a cocktailului “Martinez”, popular în anii 1860.
Indiferent de originea sa, acest cocktail a ajuns să fie preferatul multor personaje celebre, de la James Bond la Ernest Hemingway. Rețeta clasică include gin și vermut dry, garnisit cu o măslină verde sau o felie de lămâie.
3. Margarita
Margarita, un cocktail vibrant și răcoritor, are o istorie romantică, fiind creat în onoarea unei actrițe mexicane, Marjorie King. Legenda spune că, în anii 1930, barmanul Carlos “Danny” Herrera a creat acest cocktail special pentru Marjorie, care era alergică la toate băuturile spirtoase, cu excepția tequila-ei.
Margarita este un amestec perfect echilibrat de tequila, lichior de portocale și suc de lime, servit într-un pahar cu marginea sărată. Acest cocktail este un simbol al Mexicului și al bunei dispoziții, fiind perfect pentru a fi savurat în zilele călduroase de vară.
4. Mojito
Mojito, un cocktail răcoritor și aromat, ne transportă direct pe plajele însorite ale Cubei. Originile sale se pierd în negura timpului, însă se spune că acesta a fost creat în secolul al XVI-lea, de către corsarul Francis Drake, care folosea un amestec de rom, mentă, lime și zahăr pentru a combate scorbutul.
Mojito a devenit cu adevărat celebru în secolul al XX-lea, fiind băutura preferată a lui Ernest Hemingway. Astăzi, Mojito este unul dintre cele mai populare cocktailuri din lume, fiind savurat pentru aromele sale fresh și revigorante.
5. Daiquiri
Este un cocktail clasic cu origini cubaneze, este o dovadă că simplitatea poate fi cheia succesului. Creat la sfârșitul secolului al XIX-lea, de către un inginer american, Jennings Cox, Daiquiri este un amestec perfect echilibrat de rom alb, suc de lime și zahăr.
Acesta a devenit celebru în perioada Prohibiției din Statele Unite, fiind o băutură populară în barurile clandestine. Astăzi, Daiquiri este apreciat pentru gustul său curat și răcoritor, fiind o alegere excelentă pentru orice ocazie.
De ce să ai aceste cocktailuri disponibile la evenimentul tău?
Dacă organizezi un eveniment și ai un bar de unde invitații pot să comande băuturi, este ideal să existe aceste cocktailuri în ofertă din mai multe motive:
- Acoperă o gamă largă de preferințe, de la băuturi tari și sofisticate la cocktailuri fresh și fructate.
- Pot fi adaptate și personalizate în funcție de preferințele invitaților.
- Aduc o notă de rafinament și clasă oricărui eveniment.
- Poveștile din spatele lor pot stârni conversații interesante între invitați (Poți să scrii un mic rezumat al poveștilor în meniul de băuturi);
- Un barman profesionist poate “spune povestea” fiecărui cocktail, transformând degustarea într-o experiență memorabilă.
Evident, pentru a te putea bucura din plin de toate cocktailurile trebuie să ai un barman cu experiență. Locul de unde poți angaja un astfel de profesionist este Bartolomeo.
