Când administrezi un spațiu HoReCa, ai de-a face cu o mulțime de detalii aparent minore, dar care influențează direct percepția clientului. Unul dintre cele mai subestimate elemente este hârtia igienică. Poate părea banal, dar tipul, calitatea și modul în care o pui la dispoziție spun multe despre standardul locației tale. Și, mai important, pot face diferența între o experiență decentă și una care lasă un gust amar.
De ce contează hârtia igienică într-un restaurant, hotel sau cafenea?
N-ai nevoie de un studiu de piață ca să înțelegi că experiența în toaletele unui local contribuie la imaginea generală. Un client care găsește un dispenser gol, un sul de proastă calitate sau, mai rău, nimic de folosit, va pleca cu impresia că ai neglijat un aspect de bază. Nu doar că va comenta, dar s-ar putea nici să nu revină.
În spațiile HoReCa, totul se învârte în jurul ideii de confort și igienă. O hârtie care se rupe prea ușor, care e aspră sau care vine într-un ambalaj dezorganizat spune clar că nu ți-ai făcut temele. De aceea, alegerea nu trebuie lăsată la voia întâmplării.
Reguli și norme minime aplicabile
Există cerințe legale și norme igienico-sanitare care vizează echiparea grupurilor sanitare din unitățile comerciale. Conform Ordinului 119/2014 al Ministerului Sănătății (privind normele de igienă), orice spațiu public frecventat de clienți trebuie să asigure:
- grupuri sanitare curate, echipate corespunzător,
- produse de igienă personală, inclusiv hârtie igienică,
- dispenser închis, care să protejeze conținutul.
Mai mult, dacă spațiul deservește un flux mare de persoane – cum e cazul restaurantelor sau al hotelurilor – se recomandă utilizarea unor dispensere industriale și a rolelor jumbo, pentru a evita schimbarea frecventă și risipa.
Tipuri de hârtie igienică recomandate în HoReCa
Nu orice sul merge în orice context. Alegerea trebuie făcută ținând cont de trafic, stilul locației și gradul de confort pe care vrei să-l oferi.
1. Hârtie igienică jumbo (rolă mare)
Este cea mai utilizată variantă în spațiile comerciale. Are avantajul unui consum mai eficient și o frecvență redusă a reumplerii dispenserului.
Avantaje:
- Ideală pentru locații cu trafic intens
- Reduce timpul necesar între două înlocuiri
- Vine de obicei în varianta de 1-2 straturi
Recomandare: Optează pentru o variantă cu 2 straturi, mai moale și mai absorbantă. E o diferență minoră de preț, dar un mare plus pentru confort.
2. Hârtie igienică intercalată (tip sistem)
Funcționează pe același principiu ca șervețelele dintr-un dispenser – fiecare bucată iese individual, fără a atinge restul.
Este potrivită pentru:
- spații mai elegante,
- restaurante fine-dining,
- hoteluri boutique.
Permite controlul consumului și oferă o experiență mai sofisticată.
3. Hârtie igienică standard (rolă mică)
Se evită, de obicei, în spațiile profesionale. Se potrivește poate în toalete pentru angajați sau în spații mai mici. În toaletele publice, riscul de epuizare rapidă și lipsa protecției oferite de un dispenser profesional o fac inadecvată.
Cât de des trebuie schimbată hârtia?
E preferabil să schimbi un sul care încă mai are 20% decât să riști să rămână gol exact când un client are nevoie.
Bune practici:
- Fă verificări regulate (la 2-3 ore, în funcție de trafic)
- Instrucțiunile pentru personalul de curățenie trebuie să includă acest aspect
- Folosește check-list-uri vizibile în zona de service
Ce îți aduce un management corect al acestui detaliu?
Pe scurt: mai puține plângeri, clienți mai mulțumiți, o imagine pozitivă generală. O toaletă curată și bine echipată dă sentimentul de grijă și profesionalism. Într-un domeniu în care concurența e acerbă, detaliile fac diferența.
Chiar dacă n-ai să vezi vreodată pe cineva lăsând un review de 5 stele doar pentru că a avut hârtie igienică de calitate, lipsa ei poate declanșa o recenzie negativă cu efect de domino.
