Plitele electrice sunt o alternativă modernă și elegantă la plitele tradiționale, pe gaz. Acestea sunt foarte ușor de integrat într-o bucătărie modernă și au o eficință destul de ridicată. Cât de sigure sunt ele, însă? Există vreun risc pe care ți-l asumi când folosești o plită electrică?
Tipuri de plite electrice și riscurile asociate
Există două tipuri principale de plite electrice:
- Plite vitroceramice. Acestea au o suprafață netedă din sticlă ceramică, sub care se află rezistențe electrice ce încălzesc plita.
- Plite cu inducție. Acestea folosesc un câmp electromagnetic pentru a încălzi direct vasele de gătit, fără a încălzi suprafața plitei.
Atunci când vine vorba despre siguranță, plitele vitroceramice sunt ceva mai periculoase, deoarece se pot încălzi foarte tare, existând riscul de arsuri dacă le atingi accidental. Plitele sunt mult mai sigure din acest punct de vedere, dar pot interfera cu dispozitivele medicale implantate, cum ar fi stimulatoarele cardiace. Dacă folosești așa ceva, o plită electrică este mult mai potrivită.
Factori care influențează siguranța unei plite electrice
- Calitatea plitei. Plitele de calitate superioară sunt fabricate din materiale mai rezistente și au sisteme de siguranță mai avansate.
- Instalarea corectă. O instalare defectuoasă poate duce la scurtcircuite sau la alte probleme electrice. Asigură-te că plita este instalată de un electrician calificat.
- Utilizarea corectă. Respectă întotdeauna instrucțiunile producătorului și folosește vase de gătit compatibile cu plita ta.
- Întreținerea corespunzătoare. Curăță plita regulat și verifică dacă există semne de uzură sau deteriorare.
Riscuri specifice și cum să le eviți
Arsuri
- Plitele vitroceramice. Acestea rămân fierbinți mult timp după ce au fost oprite. Asigură-te că indicatorul de căldură reziduală este stins înainte de a atinge plita.
- Plitele cu inducție. Deși suprafața plitei nu se încălzește la fel de tare ca la cele vitroceramice, vasele de gătit se pot încălzi foarte mult. Folosește întotdeauna mănuși de protecție când manipulezi vase fierbinți.
Șocuri electrice
- Asigură-te că mâinile tale sunt uscate înainte de a atinge plita.
- Nu folosi plita dacă observi fisuri sau crăpături în suprafața acesteia.
- Nu încerca să repari singur plita. Apelează la un service autorizat.
Incendii
- Nu lăsa niciodată plita nesupravegheată atunci când este pornită.
- Nu depozita obiecte inflamabile în apropierea plitei.
- Asigură-te că hota funcționează corect pentru a elimina fumul și gazele.
Sfaturi suplimentare pentru siguranță
- Folosește vase de gătit cu fundul plat! Acest lucru asigură un transfer optim de căldură și previne accidentele.
- Nu trage vasele pe suprafața plitei! Acest lucru poate zgâria plita și poate afecta funcționarea acesteia.
- Nu pune folie de aluminiu pe plită! Acest lucru poate provoca supraîncălzirea și deteriorarea plitei.
- Învață copiii despre pericolele plitei electrice! Cei mai predispuși la accidente sunt copiii. Explică-le că plita se poate încălzi foarte tare și că nu trebuie să se joace în apropierea ei.
Plitele electrice sunt, în general, sigure dacă sunt utilizate și întreținute corespunzător. Pe www.pentruacasa.com poți găsi o mulțime de modele de la producători foarte cunoscuți, care înglobează o mulțime de elemente de siguranță, în așa fel încât gătitul să fie o plăcere în orice situație.
